| Картофель | 138 г |
| Морковь | 65 г |
| Огурец парниковый | 54 г |
| Свекла, вареная | 187 г |
| горошек зеленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 8.9% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.8% | 1429 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.7 мкг | 900 мкг | 26.7% | 56.4% | 374 г |
| бета Каротин | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 63.6% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 7.6% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 12.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.002 мкг | 400 мкг | 7.8% | 16.5% | 1290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.44 мг | 90 мг | 10.5% | 22.2% | 953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 6.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7316 мг | 20 мг | 3.7% | 7.8% | 2734 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.28 мг | 2500 мг | 11.7% | 24.7% | 855 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7722 г |
| Кремний, Si | 20.932 мг | 30 мг | 69.8% | 147.6% | 143 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 12.5% | 1700 г |
| Натрий, Na | 30.94 мг | 1300 мг | 2.4% | 5.1% | 4202 г |
| Сера, S | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6557 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 9.9% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 24.72 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.3% | 9304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 8.9% | 2362 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 34% | 622 г |
| Литий, Li | 20.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1869 мг | 2 мг | 9.3% | 19.7% | 1070 г |
| Медь, Cu | 74.58 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.9% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 4.518 мкг | 70 мкг | 6.5% | 13.7% | 1549 г |
| Никель, Ni | 1.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27952 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.9% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.2793 мг | 12 мг | 2.3% | 4.9% | 4296 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет со свежим огурцом без заправки составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».