| Пекинская капуста | 131 г |
| Помидор (томат), парниковый | 90 г |
| Огурец парниковый | 107 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 55 г |
| Укроп | 12 г |
| Петрушка свежая | 13 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Кунжут | 4 г |
| Перец сладкий красный | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.3% | 3040 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.2% | 2154 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10% | 2222 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.9 мкг | 900 мкг | 16.5% | 36.7% | 604 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.26 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 33.6% | 664 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.476 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 11.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 32.75 мг | 500 мг | 6.6% | 14.7% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 12.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 20.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.365 мкг | 400 мкг | 7.3% | 16.3% | 1362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 4.2% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.98 мг | 90 мг | 68.9% | 153.5% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 5.3% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 6.5% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 2.453 мкг | 50 мкг | 4.9% | 10.9% | 2038 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 113.6% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8439 мг | 20 мг | 4.2% | 9.4% | 2370 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.32 мг | 2500 мг | 8.9% | 19.8% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 55.85 мг | 1000 мг | 5.6% | 12.5% | 1791 г |
| Кремний, Si | 18.169 мг | 30 мг | 60.6% | 135% | 165 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 9.6% | 2347 г |
| Натрий, Na | 24.14 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.2% | 5385 г |
| Сера, S | 30.71 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.9% | 3256 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 15.1% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 41.47 мг | 2300 мг | 1.8% | 4% | 5546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 10.9% | 2059 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.9% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.112 мкг | 10 мкг | 31.1% | 69.3% | 321 г |
| Литий, Li | 21.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 18.7% | 1192 г |
| Медь, Cu | 83.2 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 18.5% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 3.303 мкг | 70 мкг | 4.7% | 10.5% | 2119 г |
| Никель, Ni | 5.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.143 мкг | 55 мкг | 7.5% | 16.7% | 1328 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22844 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 15.4% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.4676 мг | 12 мг | 3.9% | 8.7% | 2566 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».