| Бульон из кур или индеек прозрачный | 3000 г |
| Картофель | 700 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Щавель | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.5% | 1900 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.6% | 1514 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Вода | 100 г | 2273 г | 4.4% | 7% | 2273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.7 мкг | 900 мкг | 12.7% | 20.3% | 785 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 6.7% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 19.93 мг | 500 мг | 4% | 6.4% | 2509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5.3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 9.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.34 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 17094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 4.8% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 12.5% | 1278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1.6% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 6.1% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 2.068 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.6% | 2418 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5449 мг | 20 мг | 7.7% | 12.3% | 1295 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.79 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.6% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8183 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 6.2% | 2566 г |
| Натрий, Na | 116.08 мг | 1300 мг | 8.9% | 14.2% | 1120 г |
| Сера, S | 36.63 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.9% | 2730 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 11% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 166.71 мг | 2300 мг | 7.2% | 11.5% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 7.5% | 2123 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.831 мкг | 10 мкг | 28.3% | 45.3% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.0363 мг | 2 мг | 1.8% | 2.9% | 5510 г |
| Медь, Cu | 37.99 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6.1% | 2632 г |
| Молибден, Mo | 1.997 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.6% | 3505 г |
| Селен, Se | 1.167 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.4% | 4713 г |
| Фтор, F | 23.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16757 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 9.6% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.3688 мг | 12 мг | 3.1% | 5% | 3254 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».