| Фарш свинина-курица-телятина | 730 г |
| Капуста белокочанная | 230 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 17.6% | 539 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 11.1% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.2% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 38.85 мг | 500 мг | 7.8% | 7.4% | 1287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 15.7% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 19.4% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.421 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.9% | 3220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 12.1% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.42 мг | 90 мг | 16% | 15.2% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.1% | 3049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.223 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4178 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.191 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4198 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 13.8% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7084 мг | 20 мг | 23.5% | 22.3% | 425 г |
| Ниацин | 3.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.57 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.2% | 849 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3493 г |
| Кремний, Si | 12.533 мг | 30 мг | 41.8% | 39.6% | 239 г |
| Магний, Mg | 37.62 мг | 400 мг | 9.4% | 8.9% | 1063 г |
| Натрий, Na | 233.42 мг | 1300 мг | 18% | 17.1% | 557 г |
| Сера, S | 148.12 мг | 1000 мг | 14.8% | 14% | 675 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 16.7% | 570 г |
| Хлор, Cl | 331.05 мг | 2300 мг | 14.4% | 13.6% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 5.7% | 1674 г |
| Йод, I | 22.15 мкг | 150 мкг | 14.8% | 14% | 677 г |
| Кобальт, Co | 3.961 мкг | 10 мкг | 39.6% | 37.5% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 4.6% | 2051 г |
| Медь, Cu | 82.3 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.8% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 6.454 мкг | 70 мкг | 9.2% | 8.7% | 1085 г |
| Никель, Ni | 3.615 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.257 мкг | 55 мкг | 25.9% | 24.5% | 386 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.96 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9311 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 15.6% | 605 г |
| Цинк, Zn | 1.2781 мг | 12 мг | 10.7% | 10.1% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 1.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | min 16.8 г | 9.5% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш на ленивые голубцы составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».