| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6% | 3619 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 26.9% | 800 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.7 мкг | 900 мкг | 43.6% | 93.8% | 229 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.347 мг | 5 мг | 46.9% | 100.9% | 213 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 16.97 мг | 500 мг | 3.4% | 7.3% | 2946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3.4% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.722 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.1% | 5180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.2% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.17 мг | 90 мг | 22.4% | 48.2% | 446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 3% | 7317 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.5 мкг | 120 мкг | 60.4% | 129.9% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9923 мг | 20 мг | 5% | 10.8% | 2016 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.81 мг | 2500 мг | 12.7% | 27.3% | 789 г |
| Кальций, Ca | 63.27 мг | 1000 мг | 6.3% | 13.5% | 1581 г |
| Кремний, Si | 53.704 мг | 30 мг | 179% | 384.9% | 56 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 12.5% | 1717 г |
| Натрий, Na | 22.66 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.7% | 5737 г |
| Сера, S | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.7% | 2769 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 12.5% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 57.07 мг | 2300 мг | 2.5% | 5.4% | 4030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 593.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 8.6% | 2497 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.7% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 3.207 мкг | 10 мкг | 32.1% | 69% | 312 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 23.9% | 905 г |
| Медь, Cu | 92.82 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 20% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 13.543 мкг | 70 мкг | 19.3% | 41.5% | 517 г |
| Никель, Ni | 15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18613 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 23.2% | 923 г |
| Цинк, Zn | 0.5002 мг | 12 мг | 4.2% | 9% | 2399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста десятиминутка составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».