Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье на крахмале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье на крахмале

Маргарин сливочный 180 г
Сахар песок 1 Стакан 250 мл
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Стакан 250 мл
Яйцо куриное 1 Штука
Пищевая сода 1 г
Крахмал картофельный 0.5 Стакан 250 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье на крахмале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423.5 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.5% 1551 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 7.8% 303 г
Углеводы 59.4 г 219 г 27.1% 6.4% 369 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.8% 1333 г
Вода 15.2 г 2273 г 0.7% 0.2% 14954 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 0.5% 4813 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.6% 4091 г
Витамин В4, холин 34.12 мг 500 мг 6.8% 1.6% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 0.9% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.614 мкг 400 мкг 2.7% 0.6% 3769 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.2% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.845 мг 15 мг 32.3% 7.6% 310 г
Витамин Н, биотин 1.874 мкг 50 мкг 3.7% 0.9% 2668 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3528 мг 20 мг 6.8% 1.6% 1478 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.46 мг 2500 мг 2.4% 0.6% 4205 г
Кальций, Ca 18.24 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5482 г
Кремний, Si 1.509 мг 30 мг 5% 1.2% 1988 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 0.4% 5610 г
Натрий, Na 74.46 мг 1300 мг 5.7% 1.3% 1746 г
Сера, S 36.17 мг 1000 мг 3.6% 0.9% 2765 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 1.6% 1479 г
Хлор, Cl 16.19 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.2 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 33.96 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 0.9% 2719 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8982 г
Кобальт, Co 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 2.7% 864 г
Марганец, Mn 0.2167 мг 2 мг 10.8% 2.6% 923 г
Медь, Cu 42.34 мкг 1000 мкг 4.2% 1% 2362 г
Молибден, Mo 5.05 мкг 70 мкг 7.2% 1.7% 1386 г
Никель, Ni 0.83 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Селен, Se 3.966 мкг 55 мкг 7.2% 1.7% 1387 г
Титан, Ti 4.15 мкг ~
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35242 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.3257 мг 12 мг 2.7% 0.6% 3684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.276 г ~
14:0 Миристиновая 2.634 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 9.743 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 9.765 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 5.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.468 г от 11.2 до 20.6 г 22% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Печенье на крахмале составляет 423,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».