Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 100 г |
Мука Соевая Полуобезжиренная [С.Пудовъ] | 60 г |
Мука Кукурузная [Кудесница] | 60 г |
Мука Кунжутная [Масляный Король] | 30 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Разрыхлитель Santa Maria | 7 г |
Сахар песок | 30 г |
Творог 5% на развес [Устюжна] | 200 г |
Ванилин (Сырье и приправы) | 3 г |
Яйцо куриное | 62 г |
Яблоко | 1000 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
Сахар песок | 60 г |
Грецкий орех | 50 г |
Изюм, золотистый, без косточек | 40 г |
Корица, молотая | 1 tsp |
Выпекать при 180 ° 1 час
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5% | 1246 г |
Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3586 г |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.329 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
Витамин В4, холин | 12.72 мг | 500 мг | 2.5% | 1.5% | 3931 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2469 г |
Витамин В9, фолаты | 3.656 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10941 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 4.1% | 1515 г |
Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6148 г |
гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.425 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3509 г |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5253 мг | 20 мг | 2.6% | 1.6% | 3807 г |
Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 195.4 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.8% | 1279 г |
Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5688 г |
Кремний, Si | 2.847 мг | 30 мг | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
Магний, Mg | 9.88 мг | 400 мг | 2.5% | 1.5% | 4049 г |
Натрий, Na | 42.82 мг | 1300 мг | 3.3% | 2% | 3036 г |
Сера, S | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7663 г |
Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 2% | 3101 г |
Хлор, Cl | 41.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5562 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 142.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 5% | 1237 г |
Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7772 г |
Кобальт, Co | 1.139 мкг | 10 мкг | 11.4% | 7.1% | 878 г |
Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 3.5% | 1767 г |
Медь, Cu | 86.6 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.4% | 1155 г |
Молибден, Mo | 3.803 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.3% | 1841 г |
Никель, Ni | 15.091 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.443 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.6% | 3812 г |
Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 26.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15337 г |
Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2049 г |
Цинк, Zn | 0.2135 мг | 12 мг | 1.8% | 1.1% | 5621 г |
Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.661 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 3.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
Валин | 0.063 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
Лизин | 0.056 г | ~ | |||
Метионин | 0.026 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
Треонин | 0.046 г | ~ | |||
Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
Аланин | 0.044 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
Глицин | 0.052 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
Пролин | 0.044 г | ~ | |||
Серин | 0.064 г | ~ | |||
Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 24.97 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 6.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог с песочной крошкой составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».