| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 413 г |
| Подберезовик (Тушение) | 335 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 159 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 14.9% | 559 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10% | 836 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 46.43 мг | 500 мг | 9.3% | 7.7% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 12.1% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 14.4% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.151 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.4% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5254 мг | 20 мг | 27.6% | 23% | 362 г |
| Ниацин | 7.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.38 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.9% | 844 г |
| Кальций, Ca | 74.31 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.2% | 1346 г |
| Магний, Mg | 48.67 мг | 400 мг | 12.2% | 10.1% | 822 г |
| Натрий, Na | 87.22 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.6% | 1490 г |
| Сера, S | 122.99 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.2% | 813 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 18.6% | 446 г |
| Хлор, Cl | 45.96 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2161 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 4.22 мкг | 10 мкг | 42.2% | 35.1% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.2476 мг | 2 мг | 12.4% | 10.3% | 808 г |
| Медь, Cu | 42.8 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.6% | 2336 г |
| Молибден, Mo | 5.87 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7% | 1193 г |
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.99 мкг | 55 мкг | 16.3% | 13.6% | 612 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6457 г |
| Хром, Cr | 11.69 мкг | 50 мкг | 23.4% | 19.5% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.7848 мг | 12 мг | 6.5% | 5.4% | 1529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.198 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.051 г | min 16.8 г | 12.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с грибами, сливками и пармезаном составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».