| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо | 200 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зира, семена | 1 г |
На сильном огне обжарить на масле мясо. Обжарить лук, потом морковь. Добавить воду, соль, специи. Тушить на сильном огне около 15 мин. Добавить хорошо промытый рис, залить на "палец" водой. Тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.3% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.1 мкг | 900 мкг | 16.1% | 10.2% | 620 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 11% | 576 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.4% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 32.02 мг | 500 мг | 6.4% | 4.1% | 1562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 4.6% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 7.9% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.321 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.931 мг | 15 мг | 12.9% | 8.2% | 777 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5435 мг | 20 мг | 12.7% | 8.1% | 786 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.99 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.1% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6165 г |
| Кремний, Si | 20.509 мг | 30 мг | 68.4% | 43.4% | 146 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1850 г |
| Натрий, Na | 74.43 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.6% | 1747 г |
| Сера, S | 80.42 мг | 1000 мг | 8% | 5.1% | 1243 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 8.2% | 777 г |
| Хлор, Cl | 91.13 мг | 2300 мг | 4% | 2.5% | 2524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.7% | 1353 г |
| Литий, Li | 1.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 8.3% | 769 г |
| Медь, Cu | 85.26 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.4% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 2.298 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.1% | 3046 г |
| Никель, Ni | 1.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.153 мкг | 55 мкг | 23.9% | 15.2% | 418 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26954 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.0087 мг | 12 мг | 8.4% | 5.3% | 1190 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.755 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины в мультиварке составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».