| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 40 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 62 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6% | 874 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.7% | 602 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 4.2% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8.4% | 625 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.8 мкг | 900 мкг | 11.8% | 6.2% | 851 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.5% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 8.3% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 113.02 мг | 500 мг | 22.6% | 11.9% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 8.6% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.325 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.388 мкг | 3 мкг | 12.9% | 6.8% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 4.6% | 1148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.144 мг | 15 мг | 14.3% | 7.5% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 10.435 мкг | 50 мкг | 20.9% | 11% | 479 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5351 мг | 20 мг | 12.7% | 6.7% | 789 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.5 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.5% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 82.9 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.4% | 1206 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 3.4% | 1539 г |
| Натрий, Na | 129.28 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.2% | 1006 г |
| Сера, S | 102.07 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.3% | 980 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 10.9% | 481 г |
| Хлор, Cl | 192.58 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.4% | 1194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.966 мг | 18 мг | 10.9% | 5.7% | 916 г |
| Йод, I | 10.7 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.7% | 1402 г |
| Кобальт, Co | 4.493 мкг | 10 мкг | 44.9% | 23.5% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.3555 мг | 2 мг | 17.8% | 9.3% | 563 г |
| Медь, Cu | 99.2 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.2% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 6.416 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.8% | 1091 г |
| Олово, Sn | 5.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.797 мкг | 55 мкг | 28.7% | 15% | 348 г |
| Стронций, Sr | 7.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9766 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.9575 мг | 12 мг | 8% | 4.2% | 1253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.093 г | min 16.8 г | 18.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаноблин на кефире составляет 190,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».