| Картофель отварной по 1-206 | 230 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 153 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Свекла, вареная | 205 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.1% | 862 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.2% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480.2 мкг | 900 мкг | 53.4% | 50.9% | 187 г |
| бета Каротин | 2.886 мг | 5 мг | 57.7% | 55% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.4% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.792 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.9% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.03 мг | 90 мг | 8.9% | 8.5% | 1121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.93 мг | 15 мг | 19.5% | 18.6% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8571 мг | 20 мг | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.11 мг | 2500 мг | 12.6% | 12% | 793 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4669 г |
| Кремний, Si | 0.153 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1693 г |
| Натрий, Na | 357.78 мг | 1300 мг | 27.5% | 26.2% | 363 г |
| Сера, S | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7468 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 458.12 мг | 2300 мг | 19.9% | 19% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2493 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.1% | 3040 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1594 мг | 2 мг | 8% | 7.6% | 1255 г |
| Медь, Cu | 86.81 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.3% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 1.453 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2% | 4818 г |
| Никель, Ni | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.2184 мг | 12 мг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 77.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет без огурцов составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».