Мой здоровый рацион

Рецепт Греча 25.02.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча 25.02.20

Вода 1000 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча 25.02.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.4% 2303 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 8.5% 1470 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 18.1% 690 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2896 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В4, холин 14.11 мг 500 мг 2.8% 3.5% 3544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.039 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7212 г
Витамин Н, биотин 2.603 мкг 50 мкг 5.2% 6.5% 1921 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7229 мг 20 мг 8.6% 10.7% 1161 г
Ниацин 1.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.96 мг 2500 мг 4% 5% 2526 г
Кальций, Ca 9.97 мг 1000 мг 1% 1.2% 10030 г
Кремний, Si 21.087 мг 30 мг 70.3% 87.7% 142 г
Магний, Mg 52.9 мг 400 мг 13.2% 16.5% 756 г
Натрий, Na 146.87 мг 1300 мг 11.3% 14.1% 885 г
Сера, S 24.34 мг 1000 мг 2.4% 3% 4108 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 12.1% 1027 г
Хлор, Cl 233.87 мг 2300 мг 10.2% 12.7% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 91.1 мкг ~
Ванадий, V 44.26 мкг ~
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 12.2% 1025 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19481 г
Кобальт, Co 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 10.7% 1159 г
Литий, Li 1.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.4082 мг 2 мг 20.4% 25.4% 490 г
Медь, Cu 168.58 мкг 1000 мкг 16.9% 21.1% 593 г
Молибден, Mo 10.572 мкг 70 мкг 15.1% 18.8% 662 г
Никель, Ni 2.629 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 1.433 мкг 55 мкг 2.6% 3.2% 3838 г
Стронций, Sr 79.15 мкг ~
Титан, Ti 8.59 мкг ~
Фтор, F 81.13 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 4930 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4808 г
Цинк, Zn 0.5376 мг 12 мг 4.5% 5.6% 2232 г
Цирконий, Zr 9.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Греча 25.02.20 составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».