| Отварное мясо | 80 г |
| масло рапсовое | 10 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Капуста белокочанная | 212 г |
| Морковь | 37 г |
| Шампиньоны | 75 г |
| томатная паста | 30 г |
| Лечо | 47 г |
| Перец красный сладкий сушеный кусочками | 2 г |
| букет приправ | 5 г |
| приправа для тушеных овощей | 2 г |
| Приправа томаты & чеснок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.1% | 1246 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.7% | 602 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.6 мкг | 900 мкг | 18.2% | 14% | 550 г |
| бета Каротин | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 15.3% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 5.5% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.446 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.35 мг | 90 мг | 42.6% | 32.7% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 2.575 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4% | 1942 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 21.5% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4148 мг | 20 мг | 7.1% | 5.4% | 1414 г |
| Ниацин | 1.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.53 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.8% | 990 г |
| Кальций, Ca | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3361 г |
| Кремний, Si | 26.428 мг | 30 мг | 88.1% | 67.6% | 114 г |
| Магний, Mg | 14.19 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2819 г |
| Натрий, Na | 241.81 мг | 1300 мг | 18.6% | 14.3% | 538 г |
| Сера, S | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3312 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 4.1% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 387.9 мг | 2300 мг | 16.9% | 13% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 2.1% | 3586 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 4.568 мкг | 10 мкг | 45.7% | 35.1% | 219 г |
| Литий, Li | 4.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 5.7% | 1356 г |
| Медь, Cu | 130.26 мкг | 1000 мкг | 13% | 10% | 768 г |
| Молибден, Mo | 7.058 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.8% | 992 г |
| Никель, Ni | 7.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.123 мкг | 55 мкг | 7.5% | 5.8% | 1334 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26810 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.3778 мг | 12 мг | 3.1% | 2.4% | 3176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста ~ солянка составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».