| Кальмар | 770 г |
| Чеснок | 7 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.3% | 598 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.7% | 2333 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.3% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7627 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.3% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 55.56 мг | 500 мг | 11.1% | 9.5% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 6.9% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.284 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.868 мкг | 3 мкг | 28.9% | 24.8% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.488 мг | 15 мг | 9.9% | 8.5% | 1008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3722 мг | 20 мг | 26.9% | 23.1% | 372 г |
| Ниацин | 1.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.02 мг | 2500 мг | 8.2% | 7% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 37.84 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2643 г |
| Кремний, Si | 12.515 мг | 30 мг | 41.7% | 35.8% | 240 г |
| Магний, Mg | 65.59 мг | 400 мг | 16.4% | 14.1% | 610 г |
| Натрий, Na | 76.87 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.1% | 1691 г |
| Сера, S | 108.93 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.3% | 918 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 19.8% | 433 г |
| Хлор, Cl | 10.45 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 22010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 4% | 2120 г |
| Йод, I | 193.48 мкг | 150 мкг | 129% | 110.6% | 78 г |
| Кобальт, Co | 61.161 мкг | 10 мкг | 611.6% | 524.5% | 16 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2712 мг | 2 мг | 13.6% | 11.7% | 737 г |
| Медь, Cu | 996.69 мкг | 1000 мкг | 99.7% | 85.5% | 100 г |
| Молибден, Mo | 14.756 мкг | 70 мкг | 21.1% | 18.1% | 474 г |
| Никель, Ni | 7.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.75 мкг | 55 мкг | 55.9% | 47.9% | 179 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.05 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 6056 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.3635 мг | 12 мг | 11.4% | 9.8% | 880 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 47.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.347 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары с рисом составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».