Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.8% 884 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.9% 727 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.6 мкг 900 мкг 15.7% 13.6% 636 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 15.4% 561 г
Витамин В4, холин 144.69 мг 500 мг 28.9% 25% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 15.8% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.111 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6546 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 14.3% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 10.3% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4732 г
Витамин Н, биотин 12.893 мкг 50 мкг 25.8% 22.3% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4222 мг 20 мг 12.1% 10.4% 826 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.67 мг 2500 мг 6.2% 5.4% 1606 г
Кальций, Ca 91.89 мг 1000 мг 9.2% 7.9% 1088 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2943 г
Натрий, Na 101.39 мг 1300 мг 7.8% 6.7% 1282 г
Сера, S 112.92 мг 1000 мг 11.3% 9.8% 886 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 16.6% 520 г
Хлор, Cl 145.94 мг 2300 мг 6.3% 5.4% 1576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 6.9% 1247 г
Йод, I 11.99 мкг 150 мкг 8% 6.9% 1251 г
Кобальт, Co 5.996 мкг 10 мкг 60% 51.8% 167 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.9% 10417 г
Медь, Cu 52.73 мкг 1000 мкг 5.3% 4.6% 1896 г
Молибден, Mo 5.944 мкг 70 мкг 8.5% 7.3% 1178 г
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Селен, Se 16.922 мкг 55 мкг 30.8% 26.6% 325 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Фтор, F 41 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9756 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 5.6% 1529 г
Цинк, Zn 0.8373 мг 12 мг 7% 6% 1433 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.124 г min 16.8 г 18.6% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 115,8 кКал.

  • Порция = 216 гр (250.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».