| Тесто дрожжевое (быстрое) | 1200 г |
| Телятина, шейная часть (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6% | 800 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.6% | 500 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4330 г |
| Органические кислоты | 19 г | ~ | |||
| Зола | 28.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.613 мг | 1.5 мг | 40.9% | 19.7% | 245 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.756 мг | 1.8 мг | 42% | 20.2% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 44.43 мг | 500 мг | 8.9% | 4.3% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 3.8% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.698 мкг | 400 мкг | 8.4% | 4% | 1187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 10.1% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.897 мг | 15 мг | 32.6% | 15.7% | 306 г |
| Витамин Н, биотин | 3.809 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.7% | 1313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.218 мг | 20 мг | 21.1% | 10.1% | 474 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.97 мг | 2500 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 50.29 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 1988 г |
| Кремний, Si | 1.639 мг | 30 мг | 5.5% | 2.6% | 1830 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2725 г |
| Натрий, Na | 87.93 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.3% | 1478 г |
| Сера, S | 92.02 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.4% | 1087 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 6.9% | 693 г |
| Хлор, Cl | 392.7 мг | 2300 мг | 17.1% | 8.2% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 3.8% | 1270 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.851 мкг | 10 мкг | 28.5% | 13.7% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.3693 мг | 2 мг | 18.5% | 8.9% | 542 г |
| Медь, Cu | 120.13 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.8% | 832 г |
| Молибден, Mo | 4.39 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3% | 1595 г |
| Никель, Ni | 1.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.65 мкг | 55 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10341 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.3202 мг | 12 мг | 11% | 5.3% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.978 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши составляет 207,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».