Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб льняной

Семена льна 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.4 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 473 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 6.1% 461 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 13.7% 205 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.2% 12882 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 13.7 г 20 г 68.5% 19.2% 146 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.4% 6160 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 4% 694 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 325.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.862 мг 1.5 мг 57.5% 16.1% 174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 5.4% 517 г
Витамин В4, холин 170.04 мг 500 мг 34% 9.5% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 1.241 мг 5 мг 24.8% 7% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 4.4% 641 г
Витамин В9, фолаты 47.694 мкг 400 мкг 11.9% 3.3% 839 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 3.1% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 3.1% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 0.9% 3233 г
гамма Токоферол 9.975 мг ~
дельта Токоферол 0.175 мг ~
Витамин Н, биотин 10.997 мкг 50 мкг 22% 6.2% 455 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.4996 мг 20 мг 17.5% 4.9% 571 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 1.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.15 мг 2500 мг 20.2% 5.7% 496 г
Кальций, Ca 175.5 мг 1000 мг 17.6% 4.9% 570 г
Магний, Mg 204.73 мг 400 мг 51.2% 14.4% 195 г
Натрий, Na 505.56 мг 1300 мг 38.9% 10.9% 257 г
Сера, S 190.21 мг 1000 мг 19% 5.3% 526 г
Фосфор, P 439.1 мг 800 мг 54.9% 15.4% 182 г
Хлор, Cl 99.24 мг 2300 мг 4.3% 1.2% 2318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 4.23 мг 18 мг 23.5% 6.6% 426 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 2% 1419 г
Кобальт, Co 5.55 мкг 10 мкг 55.5% 15.6% 180 г
Марганец, Mn 1.2576 мг 2 мг 62.9% 17.6% 159 г
Медь, Cu 656.32 мкг 1000 мкг 65.6% 18.4% 152 г
Молибден, Mo 3.99 мкг 70 мкг 5.7% 1.6% 1754 г
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 28.587 мкг 55 мкг 52% 14.6% 192 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 32.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12232 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.4% 2033 г
Цинк, Zn 2.8294 мг 12 мг 23.6% 6.6% 424 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 1.415 г ~
Валин 1 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.863 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.87 г ~
Аспарагиновая кислота 1.739 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.865 г ~
Глутаминовая кислота 3.11 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 1.029 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 11.5 г от 0.9 до 3.7 г 310.8% 87.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.53 мг max 300 мг
Кампестерол 22.5 мг ~
Стигмастерол 5.5 мг ~
бета Ситостерол 45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.378 г min 16.8 г 38% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.013 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 11.443 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 356,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».