Мой здоровый рацион

Рецепт Медовые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовые панкейки

Мед пчелиный 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 113 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Простокваша 2,5% жирности 150 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.6 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.4% 1086 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.6% 1037 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 6.8% 693 г
Углеводы (общие) 22.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.8% 606 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1% 4448 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 2.1% 2200 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 67.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 5.6% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.4% 1071 г
Витамин В4, холин 50.71 мг 500 мг 10.1% 4.8% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 5.1% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 18.398 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 3.7% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 4% 1197 г
бета Токоферол 0.071 мг ~
гамма Токоферол 0.588 мг ~
Витамин Н, биотин 3.955 мкг 50 мкг 7.9% 3.8% 1264 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3492 мг 20 мг 11.7% 5.6% 851 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 22.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.6 мг 2500 мг 7.8% 3.7% 1285 г
Кальций, Ca 68.1 мг 1000 мг 6.8% 3.2% 1468 г
Магний, Mg 50.77 мг 400 мг 12.7% 6% 788 г
Натрий, Na 41.08 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3165 г
Сера, S 75.69 мг 1000 мг 7.6% 3.6% 1321 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 10.5% 450 г
Хлор, Cl 68.8 мг 2300 мг 3% 1.4% 3343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 4.2% 1126 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2389 г
Кобальт, Co 1.73 мкг 10 мкг 17.3% 8.2% 578 г
Марганец, Mn 1.2627 мг 2 мг 63.1% 30% 158 г
Медь, Cu 150.63 мкг 1000 мкг 15.1% 7.2% 664 г
Молибден, Mo 2.861 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2447 г
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Селен, Se 23.778 мкг 55 мкг 43.2% 20.5% 231 г
Стронций, Sr 6.95 мкг ~
Фтор, F 29.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13657 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3676 г
Цинк, Zn 1.1275 мг 12 мг 9.4% 4.5% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.539 г min 16.8 г 9.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.983 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Медовые панкейки составляет 210,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».