| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 870 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 200 г |
| Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 15% | 472 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.7% | 1514 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.4% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 55.38 мг | 500 мг | 11.1% | 7.9% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 6.7% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 11.8% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.191 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.8% | 1888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.339 мкг | 3 мкг | 44.6% | 31.7% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 3.861 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7601 мг | 20 мг | 33.8% | 24% | 296 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.12 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.7% | 929 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5400 г |
| Кремний, Si | 0.235 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12766 г |
| Магний, Mg | 36.55 мг | 400 мг | 9.1% | 6.5% | 1094 г |
| Натрий, Na | 159.28 мг | 1300 мг | 12.3% | 8.7% | 816 г |
| Сера, S | 163.53 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.6% | 612 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 13.3% | 533 г |
| Хлор, Cl | 137.45 мг | 2300 мг | 6% | 4.3% | 1673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.102 мг | 18 мг | 11.7% | 8.3% | 856 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.6% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 6.829 мкг | 10 мкг | 68.3% | 48.5% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 6.3% | 1129 г |
| Медь, Cu | 141.63 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.1% | 706 г |
| Молибден, Mo | 6.766 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.9% | 1035 г |
| Селен, Se | 3.209 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Фтор, F | 63.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6285 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.9% | 794 г |
| Цинк, Zn | 2.2117 мг | 12 мг | 18.4% | 13.1% | 543 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты на пару из говядины и курятины составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».