| Желудок куриный | 200 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 18.4% | 458 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.2% | 918 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.4 мкг | 900 мкг | 21.6% | 18.3% | 463 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 15.8% | 535 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 9.7% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 4.81 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 10395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 9% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.154 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.962 мкг | 3 мкг | 32.1% | 27.1% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 3.8% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6308 мг | 20 мг | 33.2% | 28.1% | 302 г |
| Ниацин | 2.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.77 мг | 2500 мг | 10.7% | 9% | 934 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4710 г |
| Кремний, Si | 2.308 мг | 30 мг | 7.7% | 6.5% | 1300 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2251 г |
| Натрий, Na | 68.85 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.5% | 1888 г |
| Сера, S | 143.31 мг | 1000 мг | 14.3% | 12.1% | 698 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 10.1% | 843 г |
| Хлор, Cl | 12.62 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.054 мг | 18 мг | 28.1% | 23.8% | 356 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 6.715 мкг | 10 мкг | 67.2% | 56.8% | 149 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 3% | 2786 г |
| Медь, Cu | 83.62 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.1% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 7.308 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.8% | 958 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.692 мкг | 55 мкг | 35.8% | 30.3% | 279 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 13.9% | 608 г |
| Цинк, Zn | 2.7346 мг | 12 мг | 22.8% | 19.3% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 1.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.951 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | min 16.8 г | 12.6% | 10.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.7% |
Энергетическая ценность Куриные желудочки тушеные с овощами в сметанном соусе составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».