| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 204 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 133 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 64 г |
| Руккола | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец сладкий желтый | 153 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.2% | 7600 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.7% | 2333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.2% | 2222 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 33.6% | 739 г |
| бета Каротин | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 38.8% | 640 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 184.802 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 1.5% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 8.2% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 18.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.495 мкг | 400 мкг | 3.9% | 9.7% | 2581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87.69 мг | 90 мг | 97.4% | 242.3% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 8.7% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 56.7% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6084 мг | 20 мг | 3% | 7.5% | 3287 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.92 мг | 2500 мг | 8.6% | 21.4% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.7% | 3720 г |
| Кремний, Si | 14.815 мг | 30 мг | 49.4% | 122.9% | 202 г |
| Магний, Mg | 10.16 мг | 400 мг | 2.5% | 6.2% | 3937 г |
| Натрий, Na | 114.35 мг | 1300 мг | 8.8% | 21.9% | 1137 г |
| Сера, S | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8163 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 8.7% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 191.86 мг | 2300 мг | 8.3% | 20.6% | 1199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 8.5% | 2961 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 3.038 мкг | 10 мкг | 30.4% | 75.6% | 329 г |
| Литий, Li | 24.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 17.4% | 1423 г |
| Медь, Cu | 90.76 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 22.6% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 5.079 мкг | 70 мкг | 7.3% | 18.2% | 1378 г |
| Никель, Ni | 4.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18212 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30303 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 15.4% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.2566 мг | 12 мг | 2.1% | 5.2% | 4677 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | min 16.8 г | 9.3% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салас с руколой составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».