Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Бульон рыбный 1000 г
Горбуша (Варка) 120 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.4% 2533 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.1% 2074 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.6% 5214 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.4% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 20.9% 911 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 21.9% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8% 2400 г
Витамин В4, холин 13.11 мг 500 мг 2.6% 4.9% 3814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 10.6% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 8.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.588 мкг 400 мкг 0.9% 1.7% 11148 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 35.9% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 5.1% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 10.3% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 7.2% 2636 г
Витамин Н, биотин 0.619 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8078 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3526 мг 20 мг 6.8% 12.9% 1479 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.95 мг 2500 мг 9.1% 17.3% 1102 г
Кальций, Ca 23.51 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4254 г
Кремний, Si 6.025 мг 30 мг 20.1% 38.2% 498 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 5.5% 3490 г
Натрий, Na 84 мг 1300 мг 6.5% 12.4% 1548 г
Сера, S 33.43 мг 1000 мг 3.3% 6.3% 2991 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 15% 1272 г
Хлор, Cl 35.64 мг 2300 мг 1.5% 2.9% 6453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 17.26 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 3.2% 5980 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 4.9% 3876 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 49.6% 384 г
Литий, Li 9.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.9% 3226 г
Медь, Cu 74.57 мкг 1000 мкг 7.5% 14.3% 1341 г
Молибден, Mo 2.616 мкг 70 мкг 3.7% 7% 2676 г
Никель, Ni 1.584 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 2.671 мкг 55 мкг 4.9% 9.3% 2059 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 18.45 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21680 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 10.8% 1742 г
Цинк, Zn 0.2483 мг 12 мг 2.1% 4% 4833 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 42.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.101 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов