| Желудок куриный | 1025 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 20.9% | 388 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.7% | 933 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 10.4% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 9.6% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 6.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.269 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.122 мкг | 3 мкг | 37.4% | 30.3% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 3.7% | 2163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8281 мг | 20 мг | 39.1% | 31.6% | 255 г |
| Ниацин | 2.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.02 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.4% | 862 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6993 г |
| Кремний, Si | 0.362 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2384 г |
| Натрий, Na | 77.28 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.8% | 1682 г |
| Сера, S | 168.52 мг | 1000 мг | 16.9% | 13.7% | 593 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 10.4% | 780 г |
| Хлор, Cl | 1.81 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 127072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.995 мг | 18 мг | 33.3% | 26.9% | 300 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 7.783 мкг | 10 мкг | 77.8% | 62.9% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Медь, Cu | 89.64 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.3% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 6.493 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.5% | 1078 г |
| Никель, Ni | 0.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.69 мкг | 55 мкг | 43.1% | 34.9% | 232 г |
| Фтор, F | 2.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 15.2% | 531 г |
| Цинк, Zn | 3.2154 мг | 12 мг | 26.8% | 21.7% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 1.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 1.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.374 г | ~ | |||
| Пролин | 1.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | min 16.8 г | 12.7% | 10.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.1% |
Энергетическая ценность Куриные желудки вареные с луком составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».