| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 1200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 17.9% | 298 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.8% | 918 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3475 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.43 мг | 1.5 мг | 95.3% | 50.8% | 105 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 82.33 мг | 500 мг | 16.5% | 8.8% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 10.4% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 13.8% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.897 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.357 мкг | 3 мкг | 45.2% | 24.1% | 221 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 7.759 мкг | 50 мкг | 15.5% | 8.3% | 644 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7162 мг | 20 мг | 18.6% | 9.9% | 538 г |
| Ниацин | 3.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.18 мг | 2500 мг | 13% | 6.9% | 766 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5767 г |
| Кремний, Si | 0.425 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 4.1% | 1291 г |
| Натрий, Na | 51.61 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2519 г |
| Сера, S | 286.66 мг | 1000 мг | 28.7% | 15.3% | 349 г |
| Фосфор, P | 266.9 мг | 800 мг | 33.4% | 17.8% | 300 г |
| Хлор, Cl | 62.6 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.358 мг | 18 мг | 13.1% | 7% | 763 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 11.046 мкг | 10 мкг | 110.5% | 58.9% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2215 г |
| Медь, Cu | 140.23 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.5% | 713 г |
| Молибден, Mo | 14.071 мкг | 70 мкг | 20.1% | 10.7% | 497 г |
| Никель, Ni | 11.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.734 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.6% | 1473 г |
| Титан, Ti | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.81 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5494 г |
| Хром, Cr | 13.22 мкг | 50 мкг | 26.4% | 14.1% | 378 г |
| Цинк, Zn | 2.7919 мг | 12 мг | 23.3% | 12.4% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинные отбивные составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».