| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 180 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 9% | 418 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.9% | 293 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4233 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 4.6% | 816 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% | 9.2% | 409 г |
| Витамин В4, холин | 5.57 мг | 500 мг | 1.1% | 0.4% | 8977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 2.2% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.788 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.294 мкг | 3 мкг | 43.1% | 16.3% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.3% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 2.462 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.9% | 2031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.8901 мг | 20 мг | 24.5% | 9.3% | 409 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.51 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
| Кальций, Ca | 565.46 мг | 1000 мг | 56.5% | 21.3% | 177 г |
| Кремний, Si | 0.18 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Магний, Mg | 32.07 мг | 400 мг | 8% | 3% | 1247 г |
| Натрий, Na | 893.8 мг | 1300 мг | 68.8% | 26% | 145 г |
| Сера, S | 180.27 мг | 1000 мг | 18% | 6.8% | 555 г |
| Фосфор, P | 370.4 мг | 800 мг | 46.3% | 17.5% | 216 г |
| Хлор, Cl | 1381.75 мг | 2300 мг | 60.1% | 22.7% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 1.2% | 3136 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 2.1% | 1805 г |
| Медь, Cu | 48.42 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.8% | 2065 г |
| Молибден, Mo | 1.225 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Никель, Ni | 0.099 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 109890 г | |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 3.2113 мг | 12 мг | 26.8% | 10.1% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.942 г | min 16.8 г | 29.4% | 11.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.2% |
Энергетическая ценность Начинка для хачапури из сулугуни составляет 264,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».