Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на воде с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на воде с овощами

Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Кабачок (Припускание) 64 г
Перец сладкий красный (Припускание) 64 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 54 г
Вода 45 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на воде с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.8% 1490 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12% 1098 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.3 мкг 900 мкг 18% 23.7% 555 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 13.3% 986 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 13.9% 947 г
Витамин В4, холин 89.91 мг 500 мг 18% 23.7% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 14.8% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 10% 1316 г
Витамин В9, фолаты 6.077 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6582 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 8.3% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 22.04 мг 90 мг 24.5% 32.2% 408 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 10% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 7% 1884 г
Витамин Н, биотин 7.381 мкг 50 мкг 14.8% 19.4% 677 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.5909 мг 20 мг 8% 10.5% 1257 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.58 мг 2500 мг 7% 9.2% 1432 г
Кальций, Ca 27.52 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3634 г
Кремний, Si 11.135 мг 30 мг 37.1% 48.8% 269 г
Магний, Mg 7.96 мг 400 мг 2% 2.6% 5025 г
Натрий, Na 53.94 мг 1300 мг 4.1% 5.4% 2410 г
Сера, S 67.99 мг 1000 мг 6.8% 8.9% 1471 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 13.8% 950 г
Хлор, Cl 72.42 мг 2300 мг 3.1% 4.1% 3176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 9.1% 1459 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 6.3% 2098 г
Кобальт, Co 5.668 мкг 10 мкг 56.7% 74.5% 176 г
Литий, Li 21.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2275 г
Медь, Cu 81.18 мкг 1000 мкг 8.1% 10.6% 1232 г
Молибден, Mo 5.145 мкг 70 мкг 7.4% 9.7% 1361 г
Никель, Ni 3.348 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 10.99 мкг 55 мкг 20% 26.3% 500 г
Фтор, F 41.26 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9695 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 9.7% 1355 г
Цинк, Zn 0.5965 мг 12 мг 5% 6.6% 2012 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.96 г min 16.8 г 11.7% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет на воде с овощами составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».