| Капуста белокочанная | 500 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 13.8% | 2621 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4% | 9333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 41.7% | 870 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2.9% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 14.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 48.2% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 15.77 мг | 500 мг | 3.2% | 11.6% | 3171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 67.8% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 14.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.556 мкг | 400 мкг | 6.4% | 23.2% | 1565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 5.4% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.44 мг | 90 мг | 40.5% | 146.7% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.4% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 7.111 мкг | 50 мкг | 14.2% | 51.4% | 703 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 127.5% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9889 мг | 20 мг | 14.9% | 54% | 669 г |
| Ниацин | 2.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.22 мг | 2500 мг | 16.1% | 58.3% | 622 г |
| Кальций, Ca | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 10.1% | 3516 г |
| Кремний, Si | 30.778 мг | 30 мг | 102.6% | 371.7% | 97 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 14.1% | 2571 г |
| Натрий, Na | 9.89 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.9% | 13145 г |
| Сера, S | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.6% | 3158 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 30.8% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 31.67 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.1% | 7262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 9.4% | 3854 г |
| Йод, I | 9.67 мкг | 150 мкг | 6.4% | 23.2% | 1551 г |
| Кобальт, Co | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 301.8% | 120 г |
| Литий, Li | 0.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 28.6% | 1269 г |
| Медь, Cu | 263.89 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 95.7% | 379 г |
| Молибден, Mo | 6.889 мкг | 70 мкг | 9.8% | 35.5% | 1016 г |
| Никель, Ni | 8.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.722 мкг | 55 мкг | 21.3% | 77.2% | 469 г |
| Стронций, Sr | 7.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 33956 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 62% | 584 г |
| Цинк, Zn | 0.3467 мг | 12 мг | 2.9% | 10.5% | 3461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».