| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 30 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.9 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.7% | 1027 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 6.9% | 554 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 6.1% | 626 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 8.4% | 455 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.1% | 3435 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 4.8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 58.7 мг | 500 мг | 11.7% | 4.5% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 3.1% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 3.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.879 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.7% | 2237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.562 мг | 15 мг | 23.7% | 9.1% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 6.362 мкг | 50 мкг | 12.7% | 4.9% | 786 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4517 мг | 20 мг | 17.3% | 6.6% | 579 г |
| Ниацин | 1.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.45 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.2% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 54.76 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1826 г |
| Кремний, Si | 28.241 мг | 30 мг | 94.1% | 36.1% | 106 г |
| Магний, Mg | 79.17 мг | 400 мг | 19.8% | 7.6% | 505 г |
| Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4643 г |
| Сера, S | 60.55 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 7.7% | 498 г |
| Хлор, Cl | 62.55 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.755 мг | 18 мг | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 2.352 мкг | 10 мкг | 23.5% | 9% | 425 г |
| Литий, Li | 1.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6579 мг | 2 мг | 32.9% | 12.6% | 304 г |
| Медь, Cu | 248.48 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 9.5% | 402 г |
| Молибден, Mo | 15.645 мкг | 70 мкг | 22.4% | 8.6% | 447 г |
| Никель, Ni | 4.445 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.393 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.8% | 1020 г |
| Стронций, Sr | 110.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21482 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.0259 мг | 12 мг | 8.5% | 3.3% | 1170 г |
| Цирконий, Zr | 12.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | min 16.8 г | 16.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с гречкой составляет 260,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».