Мой здоровый рацион

Рецепт Блинище. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинище

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Банан 100 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 80 г
Яичный белок куриный (Жарка) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинище".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.8% 1226 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.5% 1098 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.6% 1266 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 5.3% 1325 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8% 882 г
Витамин В4, холин 69.99 мг 500 мг 14% 9.9% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 6.7% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 7.1% 1000 г
Витамин В9, фолаты 10.671 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3748 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 3.1% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2953 г
Витамин Н, биотин 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 10.1% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9167 мг 20 мг 9.6% 6.8% 1043 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.09 мг 2500 мг 9% 6.4% 1111 г
Кальций, Ca 41.17 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2429 г
Кремний, Si 29.621 мг 30 мг 98.7% 70% 101 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1691 г
Натрий, Na 73.55 мг 1300 мг 5.7% 4% 1768 г
Сера, S 73.77 мг 1000 мг 7.4% 5.3% 1356 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 6.7% 1060 г
Хлор, Cl 91.04 мг 2300 мг 4% 2.8% 2526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 145.1 мкг ~
Ванадий, V 11.02 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2100 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2500 г
Кобальт, Co 2.234 мкг 10 мкг 22.3% 15.8% 448 г
Литий, Li 1.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 6.2% 1150 г
Медь, Cu 68.61 мкг 1000 мкг 6.9% 4.9% 1458 г
Молибден, Mo 5.42 мкг 70 мкг 7.7% 5.5% 1292 г
Никель, Ni 1.765 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 8.586 мкг 55 мкг 15.6% 11.1% 641 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22259 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2551 г
Цинк, Zn 0.4522 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блинище составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».