| Огурец грунтовый | 100 г |
| Редис | 150 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| масло рыжиковое | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.8% | 2333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.3% | 1250 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 6.6% | 3462 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 6.2% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 4.8% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 5.9% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 10% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.185 мкг | 400 мкг | 3% | 6.8% | 3283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.87 мг | 90 мг | 37.6% | 85.8% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.049 мг | 15 мг | 7% | 16% | 1430 г |
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 63% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5701 мг | 20 мг | 2.9% | 6.6% | 3508 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.2 мг | 2500 мг | 9.4% | 21.5% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.5% | 2159 г |
| Кремний, Si | 41.021 мг | 30 мг | 136.7% | 312.1% | 73 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 8.7% | 2654 г |
| Натрий, Na | 229.26 мг | 1300 мг | 17.6% | 40.2% | 567 г |
| Сера, S | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4100 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 11.9% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 372.2 мг | 2300 мг | 16.2% | 37% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 9.1% | 2473 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 7.1% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 2.65 мкг | 10 мкг | 26.5% | 60.5% | 377 г |
| Литий, Li | 6.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1799 мг | 2 мг | 9% | 20.5% | 1112 г |
| Медь, Cu | 99.93 мкг | 1000 мкг | 10% | 22.8% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 9.062 мкг | 70 мкг | 12.9% | 29.5% | 772 г |
| Никель, Ni | 9.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.444 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12387 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21379 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 30.6% | 746 г |
| Цинк, Zn | 0.3379 мг | 12 мг | 2.8% | 6.4% | 3551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 126.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | min 16.8 г | 4.2% | 9.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 13.7% |
Энергетическая ценность Салат_зимний составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».