| Пекинская капуста | 243 г |
| Огурец парниковый | 82 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 16.4% | 812 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2613 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 6.5% | 2045 г |
| альфа Каротин | 0.612 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 8.5% | 1553 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.37 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.5% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 11% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.995 мкг | 400 мкг | 12.7% | 16.9% | 784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.99 мг | 90 мг | 23.3% | 31% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.187 мг | 15 мг | 21.2% | 28.2% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 51.9% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3572 мг | 20 мг | 1.8% | 2.4% | 5599 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.37 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.3% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 65.35 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.6% | 1530 г |
| Кремний, Si | 11.451 мг | 30 мг | 38.2% | 50.8% | 262 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 4.3% | 3091 г |
| Натрий, Na | 495.49 мг | 1300 мг | 38.1% | 50.7% | 262 г |
| Сера, S | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7479 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 4.7% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 762.77 мг | 2300 мг | 33.2% | 44.1% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 3.2% | 4186 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 1.101 мкг | 10 мкг | 11% | 14.6% | 908 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 10.4% | 1283 г |
| Медь, Cu | 43.19 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.7% | 2315 г |
| Молибден, Mo | 3.607 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.9% | 1941 г |
| Никель, Ni | 0.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54422 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2199 мг | 12 мг | 1.8% | 2.4% | 5457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 116% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 53.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинкой составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».