Мой здоровый рацион

Рецепт Гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир

Масло Подсолнечное По-Домашнему [Dial Export] 20 г
Морковь, тушенная с репчатым луком 120 г
Грибы шампиньоны в сметане 200 г
Перловка Отварная [Увелка] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.2% 2714 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.8% 1120 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.7% 1531 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Органические кислоты 4.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 890.8 мкг 900 мкг 99% 86.2% 101 г
Ретинол 0.881 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.4% 1343 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 10.4% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 11.203 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3570 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 3.7% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3151 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19763 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 9% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.6773 мг 20 мг 8.4% 7.3% 1192 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.63 мг 2500 мг 7.6% 6.6% 1318 г
Кальций, Ca 15.78 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6337 г
Кремний, Si 0.017 мг 30 мг 0.1% 0.1% 176471 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3781 г
Натрий, Na 65.58 мг 1300 мг 5% 4.4% 1982 г
Сера, S 5.9 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16949 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 4.9% 1782 г
Хлор, Cl 86.48 мг 2300 мг 3.8% 3.3% 2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 10.67 мкг ~
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7531 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2564 г
Кобальт, Co 4.464 мкг 10 мкг 44.6% 38.9% 224 г
Литий, Li 0.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 2% 4329 г
Медь, Cu 16.26 мкг 1000 мкг 1.6% 1.4% 6150 г
Молибден, Mo 3.318 мкг 70 мкг 4.7% 4.1% 2110 г
Никель, Ni 0.694 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45082 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33113 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 6.8% 1276 г
Цинк, Zn 0.19 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.31 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гарнир составляет 114,8 кКал.

  • Порция = 128 гр (146.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».