Мой здоровый рацион

Рецепт ПП «хачапури по аджарски». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП «хачапури по аджарски»

Яйцо куриное 120 г
Творог 5% [Яготинське] 180 г
Овсянка [Bruggen] 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Сыр Российский [Клуб Сыра] 35 г
Йогурт 2,5% [Яготинский] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП «хачапури по аджарски»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 11.1% 411 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.8% 519 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.4% 1938 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3926 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3.1% 1500 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Криптоксантин 3.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 188.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Витамин В4, холин 110.18 мг 500 мг 22% 10% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 5.2% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 17.625 мкг 400 мкг 4.4% 2% 2270 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 5.1% 898 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 3.4% 1333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.75 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3807 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.188 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0281 мг 20 мг 0.1% 71174 г
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.83 мг 2500 мг 2.1% 1% 4823 г
Кальций, Ca 136.06 мг 1000 мг 13.6% 6.2% 735 г
Магний, Mg 5.11 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7828 г
Натрий, Na 176.58 мг 1300 мг 13.6% 6.2% 736 г
Сера, S 47.12 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2122 г
Фосфор, P 229.2 мг 800 мг 28.7% 13.1% 349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2163 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18692 г
Медь, Cu 27.2 мкг 1000 мкг 2.7% 1.2% 3676 г
Селен, Se 11.516 мкг 55 мкг 20.9% 9.5% 478 г
Фтор, F 0.41 мкг 4000 мкг 975610 г
Цинк, Zn 0.4841 мг 12 мг 4% 1.8% 2479 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.143 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.279 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.574 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность ПП «хачапури по аджарски» составляет 219,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».