Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на воде

Вода водопроводная питьевая 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Подсолнечное масло 5 г
Масло Сливочное 82,5% [Тысяча Озер] 25 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.3% 1689 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.2% 1750 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 8.4% 666 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 21.4 мг 500 мг 4.3% 2.4% 2336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 11.152 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1777 г
Витамин Н, биотин 0.823 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6075 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2346 мг 20 мг 6.2% 3.5% 1620 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.35 мг 2500 мг 2% 1.1% 4965 г
Кальций, Ca 9.83 мг 1000 мг 1% 0.6% 10173 г
Кремний, Si 1.646 мг 30 мг 5.5% 3.1% 1823 г
Магний, Mg 7.14 мг 400 мг 1.8% 1% 5602 г
Натрий, Na 82.98 мг 1300 мг 6.4% 3.6% 1567 г
Сера, S 29.18 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3427 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 2.5% 2247 г
Хлор, Cl 131.05 мг 2300 мг 5.7% 3.2% 1755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.1 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 37.04 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3516 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 3.9% 1451 г
Марганец, Mn 0.2351 мг 2 мг 11.8% 6.6% 851 г
Медь, Cu 46.85 мкг 1000 мкг 4.7% 2.6% 2134 г
Молибден, Mo 5.37 мкг 70 мкг 7.7% 4.3% 1304 г
Никель, Ni 0.905 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Селен, Se 2.469 мкг 55 мкг 4.5% 2.5% 2228 г
Титан, Ti 4.53 мкг ~
Фтор, F 45.68 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8757 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5495 г
Цинк, Zn 0.2944 мг 12 мг 2.5% 1.4% 4076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~

Энергетическая ценность Блины на воде составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».