| Капуста белокочанная (Тушение) | 1116 г |
| Морковь желтая (Тушение) | 184 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 113 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 53 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1195 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 18.8% | 679 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.7% | 2240 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.7% | 3462 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 40.98 мг | 500 мг | 8.2% | 10.5% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 16.6% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 22.6% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 12.5% | 1024 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 33% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7344 мг | 20 мг | 18.7% | 23.9% | 536 г |
| Ниацин | 4.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.91 мг | 2500 мг | 10.7% | 13.7% | 937 г |
| Кальций, Ca | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3482 г |
| Кремний, Si | 21.275 мг | 30 мг | 70.9% | 90.5% | 141 г |
| Магний, Mg | 47.49 мг | 400 мг | 11.9% | 15.2% | 842 г |
| Натрий, Na | 34.27 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.3% | 3793 г |
| Сера, S | 115.51 мг | 1000 мг | 11.6% | 14.8% | 866 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 14.6% | 881 г |
| Хлор, Cl | 49.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 6.8% | 1905 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 5.448 мкг | 10 мкг | 54.5% | 69.6% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 5.5% | 2334 г |
| Медь, Cu | 73.16 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.3% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 8.816 мкг | 70 мкг | 12.6% | 16.1% | 794 г |
| Никель, Ni | 6.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.799 мкг | 55 мкг | 14.2% | 18.1% | 705 г |
| Фтор, F | 76.57 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5224 г |
| Хром, Cr | 13.07 мкг | 50 мкг | 26.1% | 33.3% | 383 г |
| Цинк, Zn | 0.7993 мг | 12 мг | 6.7% | 8.6% | 1501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лизин | 1.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 24.02 составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».