| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.2% | 639 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.7% | 667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 2.8% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.7 мкг | 900 мкг | 26.7% | 19% | 374 г |
| бета Каротин | 1.471 мг | 5 мг | 29.4% | 20.9% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.1% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 41.25 мг | 500 мг | 8.3% | 5.9% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 5.1% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 10.3% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.424 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 8.9% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39 мг | 90 мг | 43.3% | 30.8% | 231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5181 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5119 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 29.9% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0265 мг | 20 мг | 20.1% | 14.3% | 497 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.69 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.2% | 697 г |
| Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Кремний, Si | 37.195 мг | 30 мг | 124% | 88.3% | 81 г |
| Магний, Mg | 24.08 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1661 г |
| Натрий, Na | 293.85 мг | 1300 мг | 22.6% | 16.1% | 442 г |
| Сера, S | 134.12 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.5% | 746 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 10.3% | 694 г |
| Хлор, Cl | 415.98 мг | 2300 мг | 18.1% | 12.9% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1846 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.53 мкг | 10 мкг | 25.3% | 18% | 395 г |
| Литий, Li | 0.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 5.4% | 1315 г |
| Медь, Cu | 78.92 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.6% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 9.435 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.6% | 742 г |
| Никель, Ni | 10.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.981 мкг | 55 мкг | 30.9% | 22% | 324 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27435 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.2% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 1.3358 мг | 12 мг | 11.1% | 7.9% | 898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.863 г | min 16.8 г | 23% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.631 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.051 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с фаршем составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».