| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Руккола | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 13.2% | 1647 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.7% | 2500 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 22.1% | 976 г |
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 33.8% | 639 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1146.774 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.95 мг | 500 мг | 1% | 2.2% | 10101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6.1% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.29 мкг | 400 мкг | 7.8% | 16.9% | 1278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.74 мг | 90 мг | 19.7% | 42.7% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 7.6% | 2836 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 76.1% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.421 мг | 20 мг | 2.1% | 4.6% | 4751 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.84 мг | 2500 мг | 11% | 23.9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 56.81 мг | 1000 мг | 5.7% | 12.4% | 1760 г |
| Кремний, Si | 3.871 мг | 30 мг | 12.9% | 28% | 775 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 8.2% | 2639 г |
| Натрий, Na | 18.45 мг | 1300 мг | 1.4% | 3% | 7046 г |
| Сера, S | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6227 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 10.6% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 36.77 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.5% | 6255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 9.8% | 2233 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 3.871 мкг | 10 мкг | 38.7% | 83.9% | 258 г |
| Литий, Li | 18.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 21% | 1031 г |
| Медь, Cu | 95.48 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 20.6% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 4.516 мкг | 70 мкг | 6.5% | 14.1% | 1550 г |
| Никель, Ni | 8.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15493 г |
| Фтор, F | 12.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31008 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 14.1% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.2806 мг | 12 мг | 2.3% | 5% | 4277 г |
| Цирконий, Zr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.174 г | min 16.8 г | 12.9% | 28% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Руккола составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».