Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица, зерно (Варка) 126 г
Перец сладкий красный (Тушение) 118 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли 104 г
Вода 350 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.3% 1407 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.2% 2800 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.8% 2009 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 19.9% 588 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 4% 2971 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 20.9% 559 г
альфа Каротин 451.638 мкг ~
бета Каротин 1.339 мг 5 мг 26.8% 31.3% 373 г
бета Криптоксантин 0.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3273 г
Витамин В4, холин 24.2 мг 500 мг 4.8% 5.6% 2066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 6% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 6.418 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6232 г
Витамин C, аскорбиновая 20.62 мг 90 мг 22.9% 26.8% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 8% 1476 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31847 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.2486 мг 20 мг 6.2% 7.3% 1602 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.26 мг 2500 мг 8.2% 9.6% 1218 г
Кальций, Ca 27.54 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3631 г
Кремний, Si 20.391 мг 30 мг 68% 79.5% 147 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 6.4% 1832 г
Натрий, Na 16.87 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7706 г
Сера, S 43.57 мг 1000 мг 4.4% 5.1% 2295 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 13.8% 848 г
Хлор, Cl 21.68 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 137.4 мкг ~
Ванадий, V 5.13 мкг ~
Железо, Fe 2.683 мг 18 мг 14.9% 17.4% 671 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18293 г
Кобальт, Co 3.302 мкг 10 мкг 33% 38.6% 303 г
Литий, Li 30.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.2833 мг 2 мг 14.2% 16.6% 706 г
Медь, Cu 178.89 мкг 1000 мкг 17.9% 20.9% 559 г
Молибден, Mo 17.563 мкг 70 мкг 25.1% 29.4% 399 г
Никель, Ni 33.791 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 3.288 мкг 55 мкг 6% 7% 1673 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Титан, Ti 61.03 мкг ~
Фтор, F 71.97 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5558 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 7.8% 1493 г
Цинк, Zn 0.7393 мг 12 мг 6.2% 7.3% 1623 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 27.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».