| Лук репчатый | 182 г |
| Морковь | 100 г |
| Сельдерей (корень) | 248 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Минтай | 415 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 12.5% | 1013 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.4% | 1514 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.1% | 1250 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.9 мкг | 900 мкг | 23.3% | 29.5% | 429 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 31.1% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 31.97 мг | 500 мг | 6.4% | 8.1% | 1564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 6.3% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.463 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 29.2% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 6.5% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.73 мг | 15 мг | 11.5% | 14.6% | 867 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4668 мг | 20 мг | 12.3% | 15.6% | 811 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.57 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.8% | 754 г |
| Кальций, Ca | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.3% | 2406 г |
| Кремний, Si | 10.863 мг | 30 мг | 36.2% | 45.8% | 276 г |
| Магний, Mg | 38.28 мг | 400 мг | 9.6% | 12.2% | 1045 г |
| Натрий, Na | 39.47 мг | 1300 мг | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Сера, S | 88.83 мг | 1000 мг | 8.9% | 11.3% | 1126 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 19.9% | 638 г |
| Хлор, Cl | 84.58 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.7% | 2719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 4.8% | 2616 г |
| Йод, I | 64.95 мкг | 150 мкг | 43.3% | 54.8% | 231 г |
| Кобальт, Co | 7.973 мкг | 10 мкг | 79.7% | 100.9% | 125 г |
| Литий, Li | 6.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1503 мг | 2 мг | 7.5% | 9.5% | 1331 г |
| Медь, Cu | 97.11 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.3% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 4.766 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.6% | 1469 г |
| Никель, Ni | 4.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.042 мкг | 55 мкг | 12.8% | 16.2% | 781 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 310.08 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 9.9% | 1290 г |
| Хром, Cr | 24.68 мкг | 50 мкг | 49.4% | 62.5% | 203 г |
| Цинк, Zn | 0.7596 мг | 12 мг | 6.3% | 8% | 1580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».