| Картофель | 1587 г |
| Вода водопроводная питьевая | 649 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.5% | 2074 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 6.9% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.1% | 4306 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 5.5% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 13.9% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.475 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.69 мг | 90 мг | 15.2% | 20.5% | 657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2376 мг | 20 мг | 6.2% | 8.3% | 1616 г |
| Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.2 мг | 2500 мг | 15.6% | 21% | 642 г |
| Кальций, Ca | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9461 г |
| Кремний, Si | 34.217 мг | 30 мг | 114.1% | 153.6% | 88 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 5.4% | 2474 г |
| Натрий, Na | 271.82 мг | 1300 мг | 20.9% | 28.1% | 478 г |
| Сера, S | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4294 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 6.9% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 451.52 мг | 2300 мг | 19.6% | 26.4% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 588.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 4.8% | 2804 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.525 мкг | 10 мкг | 35.3% | 47.5% | 284 г |
| Литий, Li | 52.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 7.9% | 1693 г |
| Медь, Cu | 100.55 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13.6% | 995 г |
| Молибден, Mo | 6.234 мкг | 70 мкг | 8.9% | 12% | 1123 г |
| Никель, Ni | 3.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 342.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25822 г |
| Стронций, Sr | 6.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9864 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 18.4% | 731 г |
| Цинк, Zn | 0.2562 мг | 12 мг | 2.1% | 2.8% | 4684 г |
| Цирконий, Zr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре №13 (23.02.20г) составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».