Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 146 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.5% 1767 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.9% 5091 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 8.4% 1135 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 18.2% 526 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.097 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5415 г
Витамин РР, НЭ 2.4969 мг 20 мг 12.5% 12% 801 г
Макроэлементы
Калий, K 129.15 мг 2500 мг 5.2% 5% 1936 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1% 10000 г
Кремний, Si 28.09 мг 30 мг 93.6% 89.8% 107 г
Магний, Mg 68.68 мг 400 мг 17.2% 16.5% 582 г
Натрий, Na 1.66 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 78313 г
Сера, S 31.23 мг 1000 мг 3.1% 3% 3202 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 12.2% 790 г
Хлор, Cl 12.44 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18489 г
Микроэлементы
Бор, B 121.4 мкг ~
Железо, Fe 2.278 мг 18 мг 12.7% 12.2% 790 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Кобальт, Co 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 10.4% 930 г
Марганец, Mn 0.5421 мг 2 мг 27.1% 26% 369 г
Медь, Cu 222.38 мкг 1000 мкг 22.2% 21.3% 450 г
Молибден, Mo 11.93 мкг 70 мкг 17% 16.3% 587 г
Селен, Se 2.878 мкг 55 мкг 5.2% 5% 1911 г
Фтор, F 79.24 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5048 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3597 г
Цинк, Zn 0.7109 мг 12 мг 5.9% 5.7% 1688 г

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».