Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог мягкий диетический 4,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 102 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Сахар, гранулированный 30 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.6% 442 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.2% 709 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.1% 1634 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 3.3% 1568 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 7% 738 г
Витамин В4, холин 72.2 мг 500 мг 14.4% 7.4% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 31.074 мкг 400 мкг 7.8% 4% 1287 г
Витамин В12, кобаламин 0.974 мкг 3 мкг 32.5% 16.7% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 5.8% 878 г
Витамин Н, биотин 8.211 мкг 50 мкг 16.4% 8.4% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.473 мг 20 мг 17.4% 8.9% 576 г
Макроэлементы
Калий, K 108.59 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2302 г
Кальций, Ca 121.57 мг 1000 мг 12.2% 6.3% 823 г
Кремний, Si 0.41 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2103 г
Натрий, Na 47.03 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2764 г
Сера, S 175.14 мг 1000 мг 17.5% 9% 571 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 11.9% 431 г
Хлор, Cl 102.34 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2247 г
Микроэлементы
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.22 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1% 5102 г
Кобальт, Co 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 15% 342 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2937 г
Медь, Cu 63.08 мкг 1000 мкг 6.3% 3.2% 1585 г
Молибден, Mo 7.376 мкг 70 мкг 10.5% 5.4% 949 г
Селен, Se 25.548 мкг 55 мкг 46.5% 23.8% 215 г
Фтор, F 31.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12587 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Цинк, Zn 0.4754 мг 12 мг 4% 2.1% 2524 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».