| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеница мягкая, зерно | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 10.3% | 398 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 11.5% | 357 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4095 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.6% | 2639 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 93.61 мг | 500 мг | 18.7% | 7.7% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 5.7% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 7.9% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.674 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.329 мкг | 3 мкг | 77.6% | 31.9% | 129 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 2.1% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 5.278 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4478 мг | 20 мг | 42.2% | 17.4% | 237 г |
| Ниацин | 4.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.45 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.6% | 739 г |
| Кальций, Ca | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4155 г |
| Кремний, Si | 5.217 мг | 30 мг | 17.4% | 7.2% | 575 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 3.4% | 1226 г |
| Натрий, Na | 411.48 мг | 1300 мг | 31.7% | 13% | 316 г |
| Сера, S | 235.39 мг | 1000 мг | 23.5% | 9.7% | 425 г |
| Фосфор, P | 229.4 мг | 800 мг | 28.7% | 11.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 593.85 мг | 2300 мг | 25.8% | 10.6% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.286 мг | 18 мг | 18.3% | 7.5% | 548 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.7% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 8.109 мкг | 10 мкг | 81.1% | 33.3% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.4451 мг | 2 мг | 22.3% | 9.2% | 449 г |
| Медь, Cu | 222.53 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 9.2% | 449 г |
| Молибден, Mo | 14.391 мкг | 70 мкг | 20.6% | 8.5% | 486 г |
| Никель, Ni | 12.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.157 мкг | 55 мкг | 13% | 5.3% | 768 г |
| Стронций, Sr | 20.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.97 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6455 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.3% | 654 г |
| Цинк, Zn | 3.2707 мг | 12 мг | 27.3% | 11.2% | 367 г |
| Цирконий, Zr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.516 г | ~ | |||
| Лизин | 1.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.882 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.132 г | min 16.8 г | 42.5% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургерная котлета булочка говядина составляет 243,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».