Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка капустная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка капустная с яйцом

Капуста тушеная пекинская 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка капустная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.3% 2111 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.3% 1244 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.5% 9955 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.3% 1667 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.9% 2616 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 13.4% 1155 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.983 мкг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 6.3% 2415 г
Лютеин + Зеаксантин 47.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 11.7% 1324 г
Витамин В4, холин 55.29 мг 500 мг 11.1% 17.1% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 10.8% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 19.6% 787 г
Витамин В9, фолаты 78.979 мкг 400 мкг 19.7% 30.4% 506 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 5.2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 26.55 мг 90 мг 29.5% 45.5% 339 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 6.9% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин Н, биотин 3.804 мкг 50 мкг 7.6% 11.7% 1314 г
Витамин К, филлохинон 42.4 мкг 120 мкг 35.3% 54.5% 283 г
Витамин РР, НЭ 0.8319 мг 20 мг 4.2% 6.5% 2404 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.26 мг 2500 мг 10.5% 16.2% 957 г
Кальций, Ca 89.18 мг 1000 мг 8.9% 13.7% 1121 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 5.9% 2609 г
Натрий, Na 205.84 мг 1300 мг 15.8% 24.4% 632 г
Сера, S 46.15 мг 1000 мг 4.6% 7.1% 2167 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 12.7% 1216 г
Хлор, Cl 293.55 мг 2300 мг 12.8% 19.8% 784 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 6.8% 2264 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 3.9% 3979 г
Кобальт, Co 1.95 мкг 10 мкг 19.5% 30.1% 513 г
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 15% 1033 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 8.2% 1905 г
Молибден, Mo 1.9 мкг 70 мкг 2.7% 4.2% 3684 г
Селен, Se 6.59 мкг 55 мкг 12% 18.5% 835 г
Фтор, F 28.13 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14220 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Цинк, Zn 0.4422 мг 12 мг 3.7% 5.7% 2714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Начинка капустная с яйцом составляет 64,8 кКал.

  • Порция = 37 гр (24 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».