Мой здоровый рацион

Рецепт Гранолы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранолы

Овсяные хлопья "геркулес" 250 г
Арахис 40 г
Миндаль 40 г
Грецкий орех 40 г
Кешью 40 г
Фундук 40 г
Кунжут 10 г
Амарант, зерна, неприготовленные 5 г
Семена льна 10 г
Мед пчелиный 70 г
Арахис 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранолы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 467.5 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 360 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 4.3% 503 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 10.3% 207 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 4% 538 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 6.3% 339 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 10.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.462 мг 1.5 мг 30.8% 6.6% 325 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 1.7% 1233 г
Витамин В4, холин 41.28 мг 500 мг 8.3% 1.8% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 4.6% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 3.4% 639 г
Витамин В9, фолаты 77.705 мкг 400 мкг 19.4% 4.1% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.4% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.025 мг 15 мг 40.2% 8.6% 249 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.329 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 23.649 мкг 50 мкг 47.3% 10.1% 211 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 0.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 7.0941 мг 20 мг 35.5% 7.6% 282 г
Ниацин 3.489 мг ~
Бетаин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.08 мг 2500 мг 17.9% 3.8% 559 г
Кальций, Ca 104.24 мг 1000 мг 10.4% 2.2% 959 г
Кремний, Si 32.115 мг 30 мг 107.1% 22.9% 93 г
Магний, Mg 155.54 мг 400 мг 38.9% 8.3% 257 г
Натрий, Na 17.61 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7382 г
Сера, S 98.95 мг 1000 мг 9.9% 2.1% 1011 г
Фосфор, P 312.4 мг 800 мг 39.1% 8.4% 256 г
Хлор, Cl 45.7 мг 2300 мг 2% 0.4% 5033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.1 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 45.25 мкг ~
Железо, Fe 3.74 мг 18 мг 20.8% 4.4% 481 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 0.6% 3538 г
Кобальт, Co 5.904 мкг 10 мкг 59% 12.6% 169 г
Литий, Li 5.484 мкг ~
Марганец, Mn 2.7188 мг 2 мг 135.9% 29.1% 74 г
Медь, Cu 708.55 мкг 1000 мкг 70.9% 15.2% 141 г
Молибден, Mo 8.438 мкг 70 мкг 12.1% 2.6% 830 г
Никель, Ni 27.812 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 15.686 мкг 55 мкг 28.5% 6.1% 351 г
Стронций, Sr 65.2 мкг ~
Титан, Ti 15.29 мкг ~
Фтор, F 99.75 мкг 4000 мкг 2.5% 0.5% 4010 г
Хром, Cr 13.94 мкг 50 мкг 27.9% 6% 359 г
Цинк, Zn 2.9683 мг 12 мг 24.7% 5.3% 404 г
Цирконий, Zr 18.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.443 г ~
Аргинин* 1.389 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.17 г ~
Заменимые аминокислоты 3.418 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 1.263 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 1.012 г ~
Глутаминовая кислота 2.636 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.197 мг ~
Кампестерол 0.738 мг ~
Стигмастерол 0.18 мг ~
бета Ситостерол 34.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.129 г ~
22:0 Бегеновая 0.199 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.664 г min 16.8 г 69.4% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.158 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.445 г от 11.2 до 20.6 г 75.4% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.88 г ~

Энергетическая ценность Гранолы составляет 467,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».