| Яйцо куриное | 130 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 140 г |
| Кефир 3,2% жирности | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.9% | 1188 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.3% | 629 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 5.8% | 796 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 4.5% | 1022 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.2% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 74.15 мг | 500 мг | 14.8% | 6.8% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 4% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.58 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.6% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.4% | 1905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 1.8% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 5.689 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.3% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8 мг | 20 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.84 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.2% | 2086 г |
| Кальций, Ca | 65.71 мг | 1000 мг | 6.6% | 3% | 1522 г |
| Кремний, Si | 1.043 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2876 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3292 г |
| Натрий, Na | 47.48 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2738 г |
| Сера, S | 63.77 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1568 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 5.7% | 814 г |
| Хлор, Cl | 77.22 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.6% | 2979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 2.2% | 2091 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.4% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 2.687 мкг | 10 мкг | 26.9% | 12.4% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 3.6% | 1276 г |
| Медь, Cu | 46.62 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.2% | 2145 г |
| Молибден, Mo | 6.42 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.3% | 1090 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.03 мкг | 55 мкг | 14.6% | 6.7% | 685 г |
| Стронций, Sr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16380 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.5649 мг | 12 мг | 4.7% | 2.2% | 2124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.215 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.888 г | min 16.8 г | 17.2% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейк составляет 216,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».