| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне | 500 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Картофель (Тушение) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 15.4% | 382 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.2% | 812 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 10.1% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.6% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 64.95 мг | 500 мг | 13% | 7.6% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 7% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 10.8% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.29 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.414 мкг | 3 мкг | 47.1% | 27.7% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.152 мг | 15 мг | 14.3% | 8.4% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 1.576 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3611 мг | 20 мг | 26.8% | 15.8% | 373 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.94 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.8% | 753 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7587 г |
| Кремний, Si | 5.427 мг | 30 мг | 18.1% | 10.6% | 553 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1627 г |
| Натрий, Na | 50.63 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.3% | 2568 г |
| Сера, S | 217.07 мг | 1000 мг | 21.7% | 12.8% | 461 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 13.8% | 426 г |
| Хлор, Cl | 28.44 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 4.7% | 1253 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 4.017 мкг | 10 мкг | 40.2% | 23.6% | 249 г |
| Литий, Li | 6.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2121 г |
| Медь, Cu | 133.13 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.8% | 751 г |
| Молибден, Mo | 4.911 мкг | 70 мкг | 7% | 4.1% | 1425 г |
| Никель, Ni | 3.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.489 мкг | 55 мкг | 24.5% | 14.4% | 408 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14109 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.5% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 3.1718 мг | 12 мг | 26.4% | 15.5% | 378 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.658 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи жаренные составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».