Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог мягкий диетический 4,0% жирности 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 47 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12.3% 444 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.2% 1057 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.9% 1386 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 5.3% 1045 г
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 7.6% 726 г
Витамин В4, холин 78.63 мг 500 мг 15.7% 8.6% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 4.3% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 30.634 мкг 400 мкг 7.7% 4.2% 1306 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 16.5% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.5% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2427 г
Витамин Н, биотин 8.336 мкг 50 мкг 16.7% 9.2% 600 г
Витамин РР, НЭ 3.6579 мг 20 мг 18.3% 10% 547 г
Макроэлементы
Калий, K 172.76 мг 2500 мг 6.9% 3.8% 1447 г
Кальций, Ca 119.58 мг 1000 мг 12% 6.6% 836 г
Кремний, Si 0.69 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1770 г
Натрий, Na 48.42 мг 1300 мг 3.7% 2% 2685 г
Сера, S 171.02 мг 1000 мг 17.1% 9.4% 585 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 12.9% 426 г
Хлор, Cl 100.11 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2297 г
Микроэлементы
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.52 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 3% 1850 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Кобальт, Co 3.138 мкг 10 мкг 31.4% 17.2% 319 г
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 3% 1852 г
Медь, Cu 67.96 мкг 1000 мкг 6.8% 3.7% 1471 г
Молибден, Mo 7.907 мкг 70 мкг 11.3% 6.2% 885 г
Селен, Se 24.793 мкг 55 мкг 45.1% 24.7% 222 г
Фтор, F 32.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12281 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Цинк, Zn 0.5276 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2274 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».