| Подсолнечное масло | 51 г |
| Говядина, вырезка (Запекание) | 676 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Морковь (Запекание) | 173 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 95 г |
| Чеснок (Запекание) | 12 г |
| Картофель (Запекание) | 1245 г |
| Подосиновик (Запекание) | 148 г |
| Вода | 279 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 82 г |
| Сыр брест-литовск классический (верный) | 71 г |
| кетчуп лечо кухмастер | 31 г |
Выход 2257*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.4% | 1167 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.9% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.9 мкг | 900 мкг | 17.9% | 15.5% | 559 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 15.4% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 28.24 мг | 500 мг | 5.6% | 4.8% | 1771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 5.7% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 10.5% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.217 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.913 мкг | 3 мкг | 30.4% | 26.3% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.281 мг | 15 мг | 8.5% | 7.4% | 1171 г |
| Витамин Н, биотин | 1.269 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 3940 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3619 мг | 20 мг | 16.8% | 14.5% | 595 г |
| Ниацин | 1.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.6 мг | 2500 мг | 16.7% | 14.5% | 600 г |
| Кальций, Ca | 47.36 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.1% | 2111 г |
| Кремний, Si | 26.836 мг | 30 мг | 89.5% | 77.5% | 112 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 5.5% | 1561 г |
| Натрий, Na | 408.01 мг | 1300 мг | 31.4% | 27.2% | 319 г |
| Сера, S | 96.57 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.4% | 1036 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 13.1% | 664 г |
| Хлор, Cl | 608.76 мг | 2300 мг | 26.5% | 22.9% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 6% | 1445 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 4.52 мкг | 10 мкг | 45.2% | 39.1% | 221 г |
| Литий, Li | 38.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 5.5% | 1581 г |
| Медь, Cu | 131.13 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.3% | 763 г |
| Молибден, Mo | 10.168 мкг | 70 мкг | 14.5% | 12.6% | 688 г |
| Никель, Ni | 5.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.57 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7910 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 13.5% | 642 г |
| Цинк, Zn | 1.3265 мг | 12 мг | 11.1% | 9.6% | 905 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.762 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченая с картошкой и грибами составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».