| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 530 г |
| Горчица столовая | 12 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 29.1% | 237 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.6% | 4308 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3465 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 49.42 мг | 500 мг | 9.9% | 6.8% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.843 мг | 5 мг | 36.9% | 25.4% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.809 мг | 2 мг | 40.5% | 27.9% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.296 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 6.5% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3632 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.488 мг | 20 мг | 47.4% | 32.7% | 211 г |
| Ниацин | 13.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.75 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Кальций, Ca | 12.79 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7819 г |
| Магний, Mg | 102.48 мг | 400 мг | 25.6% | 17.7% | 390 г |
| Натрий, Na | 215.72 мг | 1300 мг | 16.6% | 11.4% | 603 г |
| Сера, S | 303.66 мг | 1000 мг | 30.4% | 21% | 329 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 17.2% | 399 г |
| Хлор, Cl | 250.57 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.151 мг | 18 мг | 12% | 8.3% | 837 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 11.505 мкг | 10 мкг | 115.1% | 79.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8584 г |
| Медь, Cu | 107.66 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.4% | 929 г |
| Молибден, Mo | 12.544 мкг | 70 мкг | 17.9% | 12.3% | 558 г |
| Селен, Se | 24.702 мкг | 55 мкг | 44.9% | 31% | 223 г |
| Фтор, F | 144.66 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.5% | 2765 г |
| Хром, Cr | 27.82 мкг | 50 мкг | 55.6% | 38.3% | 180 г |
| Цинк, Zn | 1.7336 мг | 12 мг | 14.4% | 9.9% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.665 г | ~ | |||
| Валин | 1.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.933 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.899 г | ~ | |||
| Лизин | 3.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.274 г | ~ | |||
| Треонин | 1.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 1.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.143 г | ~ | |||
| Пролин | 1.479 г | ~ | |||
| Серин | 1.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка жареная (для шаурмы) составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».